Jak jsou na tom české cukrárny v roce 2018?
Jmenuju se Lukáš a kamarádi mi už léta říkají Lukáš-cukrář. Ne snad proto, že bych vládl cukrářskému řemeslu, ale protože se mi v životě přihodilo, že spoluvlastním fajn cukrárnu ve francouzském stylu v centru Prahy.
O tom, že bych jezdil po republice a chutnal, kde se co nového sladkého vyrojilo, jsem přemýšlel už dlouho. Ono to není jen o novinkách a trendech v cukrařině jako takové, ale hlavně o potkávání se s lidmi. Rád si povídám o jídle a o sladkostech ještě radši.
Zajímá mě, jak se dnešní cukrárny proměňují, jak reagují na zákusky za pár korun v plastu ze supermarketů, na síťové zahraniční kavárny s jejich předraženými cookies, jak dokáží zaujmout mladé maminky s dětmi, seniory, ale třeba i zamilované páry, které si chtějí ke kávě dát společnou pralinku a nechtějí zrovna mířit do hipsterských kaváren a bister.
A tak se vydávám na cesty. Každé pondělí u mě na blogu a mých sociálních sítích najdete recenzi na cukrárnu nebo kavárnu s vlastní výrobou dezertů.
A pravidelně budu sdílet své dojmy v jednom balíku i tady na iDnes.
Hledám zajímavé receptury, rodinné podniky, jedinečné pochoutky, designové skvosty, ale i malé vesnické cukrárny, kde to dělají prostě poctivě! Vlastně hledám příběhy. O úspěchu, denní dřině i boji s konkurencí i byrokracii.
Jednou za čas u mě na blogu najdete i tip na zahraniční cukrárnu. Všude, kde jsem, musím ochutnat něco sladkého.
Pokud máte rádi sladké stejně jako já, doporučte mi třeba tady do komentářů nebo emailem (lukas@lukasotys.cz) svou oblíbenou cukrárnu. Rád tam zavítám!
Lukáš Otys
Je fakt nutné hrát za volantem ruskou ruletu?
Na silnici to s námi jde od devíti k pěti... Evropská komise zveřejnila nedávno statistiku bezpečnosti na silnicích a zrovna mezi premianty nepatříme. Jsme až na 21. místě z 28.
Lukáš Otys
Nejtemnější hodina Brexitu se blíží...
V pátek v Britském parlamentu proběhlo 3. hlasování o dohodě k vystoupení z EU neboli Brexit. Nešlo o pomyslné do třetice dobrého. Pro Brity a nás EU bohužel.
Lukáš Otys
Svoboda podnikání? Jen někdy!
Součástí svobody podnikání má být i to, zda ve státní svátek svůj obchod otevřu nebo ne! Je to přeci na mé vůli.
Lukáš Otys
20 LET V BEZPEČÍ
Dnes 12.3. můžeme zaslouženě slavit 20 let od našeho vstupu do Severoatlantické aliance neboli NATO.
Lukáš Otys
PODNIKATEL POKUSNÝM KRÁLÍKEM
Podnikatel se z lovné zvěře stává pokusným králíkem v pohádce, kdy vláda odvolává, co odvolala a slibuje, co slíbila.
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Řidička vezoucí dítě obrátila auto na střechu, při nehodě zbořila cihlový plot
Rychlá jízda zřejmě stojí za pondělní dopravní nehodou v Sedleci na Orlickoústecku. Řidička vezoucí...
Letouny F-16 budeme považovat za nosiče jaderných zbraní, varovalo Rusko
Rusko bude považovat stíhačky F-16 americké výroby za nosiče jaderných zbraní bez ohledu na jejich...
Policisté v Praze vytáhli z Vltavy utonulého muže, může to být pohřešovaný Brit
Policisté v neděli vpodvečer vytáhli z Vltavy v centru Prahy tělo utonulého muže. Kriminalisté...
Městské byty za úplatek. Soud popsal fungování mechanismu, dvojice se přiznala
Městský soud v Brně dnes rozdal první tresty za korupci při přidělování městských bytů. Při...
Rozdáváme kojenecké mléko Hipp ZDARMA
HiPP rozšiřuje své portfolio kojeneckého mléka o nový typ obalu. Novinka přichází ve formě HiPP COMBIOTIK® v plechové dóze, 800 g, která nabízí...
- Počet článků 37
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 927x
Od roku 2009 spoluvlastním francouzskou cukrárnu Saint Tropez v centru Prahy.
Působím také v mediální společnosti Radiohouse.
Od roku 2015 jsem krajským předsedou TOP 09 v Karlovarském kraji.